Hola a todos, Mike Stuchiner, maestro herbolario de Z Natural Foods, y el video de hoy responderá preguntas específicas sobre el hongo melena de león y cómo afecta potencialmente la salud neurológica y el cerebro. Pero antes de comenzar, aquí hay dos cosas breves: primero, para obtener más información sobre mí, no dude en visitar mi canal de YouTube, que es "La perspectiva de un maestro herbolario". Y el número dos es nuestro descargo de responsabilidad médica. La información que está a punto de recibir tiene fines educativos únicamente y no pretende tratar, prescribir ni diagnosticar ninguna afección médica específica o general. Tampoco debe utilizarse como sustituto del diagnóstico, el protocolo de tratamiento ni la información médica de su proveedor de atención médica primaria. Dicho esto, pongámonos en marcha. El cerebro humano es probablemente uno de los mayores misterios de la vida e incluso uno de los órganos más complejos del cuerpo humano. Si bien la investigación nos ha ayudado a comprender algunos de estos misterios, hay mucho más que debemos aprender sobre el cerebro humano. Los hongos medicinales contienen una amplia gama de compuestos nutritivos que funcionan sinérgicamente para posiblemente respaldar lo que se considera bienestar general. Si bien todos los hongos tienen ciertas cualidades nutritivas en común, también tienen atributos únicos que les permiten potencialmente apoyar y centrarse de manera única en sistemas individuales. Mi misión hoy es responder sus preguntas y brindarle una explicación detallada y todos los detalles críticos necesarios para comprender el tema en cuestión. Entonces la primera pregunta sería, ¿cómo afecta la melena de león al cerebro? Bueno, para responder correctamente a esta pregunta, es esencial comprender lo que se conoce como una categoría general bien conocida y los términos utilizados para describir una serie de compuestos diferentes y sus efectos potenciales en numerosos aspectos del bienestar neurológico. Entonces el primer término es, o la categoría general, nootrópicos. Los nootrópicos son una categoría de sustancias, tanto sintéticas como naturales, que muestran potencial para mejorar la función cognitiva a través de la relajación, apoyando un estado de ánimo, memoria, atención y creatividad saludables. Los criterios de los nootrópicos establecen que para que cualquier sustancia sea considerada nootrópica, debe hacer lo siguiente: 1) mejorar el aprendizaje y la memoria, 2) mejorar la resistencia de las conductas y recuerdos aprendidos a condiciones que tienden a alterarlos, 3) proteger el cerebro contra un amplio espectro de lesiones físicas y químicas, 4) aumentan nuestra capacidad de concentrarnos y prestar atención, 5) no son tóxicos y 6) carecen de efectos secundarios comunes relacionados con otras drogas psicotrópicas. Hay dos términos que también deben entenderse en esta categoría. El primero es la neurogénesis. En pocas palabras, la neurogénesis es el crecimiento y desarrollo del tejido nervioso. Eso es todo, simple y llanamente. Y también es importante comprender que la neurogénesis puede desempeñar un papel muy importante en la memoria y los sistemas de aprendizaje y en la protección del cerebro de los peligros del estrés crónico. El otro término es neuroplasticidad y es la capacidad del sistema nervioso de cambiar su actividad en respuesta a estímulos intrínsecos y extrínsecos reconociendo sus estructuras, funciones o conexiones después de una lesión. En pocas palabras, el cerebro puede cambiar y adaptarse debido a las experiencias. Por ejemplo, es encontrar, digamos, que el cerebro está encontrando una nueva forma de almacenar o recordar el nombre de alguien. La melena de león se considera el nootrópico del mundo de las setas. Mientras que otros hongos medicinales afectan la mente y el espíritu de maneras únicas y profundas, la melena de león se considera el verdadero nootrópico del mundo de los hongos. Este sólido tónico de la medicina tradicional china es conocido y utilizado tradicionalmente en la medicina tradicional china para fortalecer el bazo y nutrir los cinco órganos internos: hígado, pulmón, bazo, corazón y riñones. También apoya la buena digestión y el vigor general. Si bien existen algunos estudios en humanos muy intrigantes sobre la melena de león, debe entenderse que la mayoría de los estudios sobre la melena de león son modelos animales in vivo e in vitro. Estos estudios muestran un gran potencial para los efectos de apoyo neurológico del hongo melena de león, precisamente su impacto en la neurogénesis y la neuroplasticidad. ¿Existe evidencia científica de la melena de león? La respuesta es sí. La investigación preliminar (y cuando hablo de preliminar, siempre hablo de investigación preliminar en animales in vivo e in vitro) sobre la melena de león sugiere su potencial para apoyar el proceso de neurogénesis, posiblemente previniendo y reparando el daño a los nervios. Se ha demostrado que los compuestos polisacáridos que se encuentran en la melena de león apoyan la idea de cruzar la barrera hematoencefálica, estimulando potencialmente el factor de crecimiento nervioso, una proteína que desempeña un papel en el mantenimiento, la supervivencia y la regeneración de las neuronas, lo que beneficia a aquellas personas que tienen un alto riesgo de sufrir lesiones cerebrales y enfermedades cerebrales. En un pequeño estudio en humanos, doble ciego y controlado con placebo que comprendió los efectos del hongo melena de león en el deterioro cognitivo leve en las semanas 8, 12 y 16, el grupo que tomó melena de león mostró puntuaciones significativamente mayores en la escala de función cognitiva en comparación con el placebo. efecto. Los resultados obtenidos en este estudio sugieren que la melena de león es una forma eficaz de mejorar el deterioro cognitivo leve. En un ensayo controlado aleatorio que analizó los efectos que tiene la melena de león sobre la depresión y la ansiedad después de cuatro semanas, los resultados mostraron que la ingesta de melena de león tiene la posibilidad de reducir la depresión y la ansiedad. Estos resultados sugieren un mecanismo de acción diferente al de la mejora del NGF. Este estudio sugiere que la melena de león no aumenta los niveles de serotonina pero estabiliza los niveles de serotonina y dopamina en sangre. Estos hallazgos pueden mostrar beneficios significativos para las personas que sufren de depresión. Y finalmente, un estudio doble ciego controlado con placebo que evaluó la mejora de las pruebas de función cognitiva utilizando tres pruebas después de la melena de león durante 12 semanas informó que solo con una de las pruebas, la melena de león mejoró significativamente la función cognitiva y evitó el deterioro. Entonces, ¿la melena de león es buena para la salud del cerebro? En términos simples, la respuesta a esta pregunta es sí. Este poderoso hongo tónico muestra un excelente potencial en diversos aspectos de la salud cerebral y mental. Aún queda mucho trabajo por hacer y más investigación para solidificar una comprensión más profunda de cómo funciona el hongo melena de león en los humanos. No obstante, ver evidencia de usos potencialmente ilimitados para la salud neurológica está demostrando ser un resultado final muy interesante para este hongo. Chicos, espero que este vídeo les haya ayudado. Espero que haya sido increíblemente educativo e informativo. Mike Stuchiner, maestro herbolario. Nos vemos la próxima vez.

Hola a todos, Mike Stuchiner, maestro herbolario de Z Natural Foods, y en el video de hoy, voy a hablar sobre un hongo medicinal bastante popular y conocido conocido como cola de pavo. Pero antes de comenzar, primero debo mencionar un par de cosas. Si desea obtener más información sobre mí y ver algunos de mis otros videos, siempre puede ir a mi canal personal de YouTube, que es "La perspectiva de un maestro herbolario". A continuación, debo repasar nuestro descargo de responsabilidad médica. La información que está a punto de recibir es sólo para fines educativos. No está destinado a tratar, prescribir ni diagnosticar ninguna afección médica general o específica y no debe utilizarse como sustituto del diagnóstico, plan de tratamiento o información médica de su proveedor de atención médica primaria. Dicho esto, comencemos. Entonces, la cola de pavo es muy popular. La pregunta que recibimos con frecuencia en Z Natural Foods es: "¿Qué tan bien investigada está la cola de pavo?" Y la cola de pavo tiene algunas cosas bastante impresionantes que respaldan su validez. Entonces empecemos. El hongo cola de pavo tiene una forma y apariencia multicolor similar a la de la cola de pavo y se conoce en la medicina herbaria tradicional como hongo nube. Tiene un sabor dulce y amargo y una temperatura neutra, y la cola de pavo es un hongo tónico venerado que se analiza en la edición de la Materia Médica de la Dinastía Ming. Es conocido por apoyar lo que la medicina china llama los tres tesoros. Y según la medicina tradicional china, la cola de pavo actúa drenando la humedad, actuando como un poderoso tónico para el Qi y el corazón, nutriendo el bazo, reduciendo el calor y fortaleciendo el sistema inmunológico. En la medicina tradicional china, el Qi se asocia específicamente con los pulmones. Y si la energía en los pulmones está bien equilibrada, el Qi suele tener una presencia más fuerte. La cola de pavo contiene una de las mayores cantidades de betaglucanos entre todos los hongos medicinales. Entonces, ¿cuál es la investigación sobre las colas de pavo? Antes de responder a esa pregunta, es fundamental comprender cómo se define la investigación. La investigación investiga y estudia sistemáticamente los recursos para establecer hechos y llegar a nuevas conclusiones. El propósito de la investigación puede ser muy complejo, pero es esencial comprenderlo. En términos generales, existen tres propósitos principales al realizar una investigación. La primera es simplemente explorar un tema. Este propósito específico no ofrecerá una conclusión específica, pero sí respalda el establecimiento de una base para recopilar y analizar datos. El siguiente es el descriptivo, que describe el comportamiento de una población de muestra a través de la recopilación de datos. Y finalmente, comprender el impacto de cambios específicos en las normas y procedimientos. En términos simples, el propósito de la investigación se logra formando ideas, recopilando datos, analizando resultados, formando conclusiones y aplicándolas a situaciones de la vida real para crear nuevas preguntas de investigación. Porque si entiendes la investigación, entiendes que la investigación está en constante evolución, ¿de acuerdo? El defecto más importante en la investigación es el pensamiento reduccionista, específicamente cuando se analizan los beneficios de las plantas y hongos medicinales. La investigación moderna está diseñada para evaluar compuestos como entidades aisladas cuando muchas investigaciones han demostrado que cuando se fracciona el conjunto, a menudo se muestra una diferenciación significativa de los resultados. Hacia el final de este artículo, proporcionaré un ejemplo perfecto de ese concepto, analizando específicamente la separación de uno de los compuestos que se encuentran en la cola de pavo conocido como PSK, y su bicapa lipídica. Entonces, PSP y PSK son polisacaropéptidos llenos de energía. Un polisacaropéptido es un agente polisacárido bioactivo unido a una proteína que se encuentra en los hongos cola de pavo y que puede funcionar como agente inmunomodulador. PSP y PSK se conocen como complejos polisacárido-proteína. Se han realizado muchos estudios y revisiones impresionantes sobre estos compuestos individuales específicos. Por ejemplo, la cola de pavo contiene una impresionante variedad de antioxidantes, incluidos polifenoles y flavonoides. Un estudio detectó más de 35 compuestos polifenólicos diferentes en una muestra de hongos cola de pavo, junto con los antioxidantes flavonoides cortisona y Bia Saline. Una revisión de 13 estudios encontró que los pacientes que recibían de uno a tres gramos y medio de cola de pavo por día y tratamientos convencionales para diferentes afecciones tenían una ventaja de supervivencia significativa. Cola de pavo como potencial prebiótico. Un estudio que analizó los efectos del hongo cola de pavo y la amoxicilina en el microbioma intestinal de individuos sanos concluyó que la ingestión de PSP provocó un cambio constante en el microbioma. Por tanto, se demostró que los polisacáridos de las setas cola de pavo actúan como prebiótico. Hongo cola de pavo como terapia adyuvante. Las terapias adyuvantes son un tipo de terapia que se administra junto con la terapia primaria. Se ha demostrado que los hongos medicinales, específicamente la cola de pavo, son terapias adyuvantes muy efectivas. La Universidad Ambassador de la Universidad de Minnesota completó recientemente un ensayo de fase uno de aumento de dosis y descubrió que hasta nueve gramos diarios de preparación de cola de pavo es seguro y tolerable para las mujeres con cáncer de mama que se han sometido a quimioterapia. Quizás la parte más intrigante de este estudio fue el hallazgo de que seis gramos de cola de pavo parecían conducir a una recuperación inmune más rápida después de la radioterapia. Otro estudio afirmó que los resultados inmunológicos indicaron tendencias en un mayor recuento de linfocitos con la dosis diaria de seis y nueve gramos, un aumento de la actividad de la función de las células asesinas naturales con la dosis de seis gramos y un aumento relacionado con la dosis en las células T CD8 y las células B CD19. pero no las células T CD4 ni las células NK CD16. También se cree que los polisacáridos de los hongos actúan activando diferentes respuestas inmunitarias en el huésped. La acción de los polisacáridos requiere un componente de células T intacto y su actividad está mediada por un mecanismo inmunológico dependiente del timo. Para aclarar mucho de lo que acabamos de hablar sobre los hongos cola de pavo y el valor de sus niveles de betaglucanos, los polisacáridos que se encuentran en los hongos son los beta-D-glucanos, que se presentan en varias formas: beta-1,3 y beta-1, 6 y son específicos de hongos y levaduras. Otros polisacáridos que se encuentran en los hongos son los alfaglucanos como el glucógeno, el dextrano, el pululano y el almidón, que no se cree que proporcionen las mismas cualidades nutritivas que el betaglucano. Esta creencia le cuenta sólo una parte de la historia y puede estar basada en una ciencia defectuosa. Es posible que hayas notado que la mayoría de las etiquetas de productos con hongos medicinales se centran únicamente en los niveles de betaglucano. Por tanto, es necesario aclarar algunos puntos importantes. Aquí hay algunos datos precisos sobre los betaglucanos. Los betaglucanos son una clasificación de compuestos conocidos como polímeros. Hay cientos de formas y tamaños de betaglucanos y, aunque algunas son biológicamente activas, otras no. Además, no todos son inmunológicamente activos. Cada hongo puede contener un betaglucano diferente. Los betaglucanos pueden diferir en función, solubilidad e interacción con otras moléculas. Si bien los betaglucanos son compuestos potentes, son sólo una variable de una amplia gama de compuestos responsables de las cualidades nutritivas de un hongo. En última instancia, los niveles de betaglucano no son necesariamente un signo revelador de la eficacia de un producto. Es engañoso afirmar que los niveles de betaglucano son el factor determinante en la eficacia de un producto a base de hongos. Los betaglucanos son más eficaces cuando funcionan con todos los demás componentes que se encuentran en los hongos y, si faltan uno o más, puede cambiar la eficacia del producto final. Aquí hay un ejemplo al que me refería al comienzo de este video. Un estudio sobre el polisacárido K de los hongos cola de pavo mostró que cuando se aplicó lipasa, redujo la respuesta inmunológica del PSK en casi un 80 por ciento. Esto muestra la importancia de los lípidos asociados unidos a los betaglucanos y que su presencia independiente no es suficiente para obtener los máximos beneficios. Entonces, para responder a la pregunta, sí, el hongo cola de pavo cuenta con investigaciones impresionantes sobre sus cualidades y beneficios nutritivos, respaldados por estudios en humanos. Este magnífico tónico se considera universalmente uno de los grandes ecualizadores por su capacidad para nutrir y respaldar profundamente una respuesta saludable y equilibrada del sistema inmunológico y el apoyo al microbioma. Este es Mike Stuchiner, maestro herbolario de Z Natural Foods. Nos vemos la próxima vez.

Hola a todos, Mike Stuchiner, maestro herbolario aquí con Z Natural Foods, y el video de hoy discutirá el tema de los hongos medicinales y su posible relación con ser adaptógenos y tener cualidades similares a las adaptógenas. Pero antes de empezar, dos breves menciones. Una es que si desea obtener más información sobre mí o ver algunos de mis otros videos sobre medicinas a base de hierbas, no dude en visitar mi canal de YouTube en "La perspectiva de un maestro herbolario" (con una 's'). ). El número dos es nuestro descargo de responsabilidad médica. La información que está a punto de recibir tiene fines educativos únicamente y no pretende tratar, prescribir ni diagnosticar ninguna afección médica específica o general. Tampoco debe utilizarse como sustituto del diagnóstico, el protocolo de tratamiento o la información médica de su proveedor de atención médica primaria. Dicho esto, comencemos. Entonces, supongo que para comenzar con este video, es importante comprender que se ha demostrado que los adaptógenos son una herramienta de apoyo para manejar una respuesta saludable al estrés a través de lo que se conoce como respuestas fisiológicas no específicas. Lo que hace que todos los adaptógenos sean únicos es su capacidad para adaptarse a las duras condiciones en las que crecen. Esta adaptabilidad les permite prosperar y convertirse en plantas robustas o sustancias fúngicas. A medida que se han ido recopilando investigaciones sobre los adaptógenos a lo largo de los años, los herbolarios y científicos han aprendido y llegado a conclusiones sobre cómo la energía de cada adaptógeno, el calentamiento, el enfriamiento, el secado, la humectación, etc., y el equilibrio de sus constituyentes, han permitido que se utilicen de una manera más específica, enfoque dirigido. Los hongos medicinales contienen una amplia variedad de compuestos nutritivos que actúan sinérgicamente para favorecer el bienestar general. Si bien todos los hongos tienen ciertas cualidades nutricionales en común, también tienen atributos únicos que les permiten apoyar y centrarse de manera única en sistemas individuales. Nuestra misión es responder sus preguntas y brindarle una explicación exhaustiva de los detalles críticos para comprender este tema. Así que hoy voy a responder la pregunta: ¿Qué hongos se consideran adaptógenos, si es que hay alguno? Las plantas y los hongos a menudo se clasifican según sus cualidades funcionales. Desafortunadamente, muchas plantas y hongos se denominan adaptógenos, aunque no suelen cumplir los criterios que definen lo que constituye un adaptógeno. Entonces, para responder a esta pregunta en profundidad, es esencial comprender los requisitos sobre cómo se define un adaptógeno y cómo funcionan. Los siguientes son los puntos principales que definen lo que debe hacer una planta u hongo para ser considerado un adaptógeno. Uno, no ser tóxico en dosis clínicas. Dos, aumentar la resistencia de los sistemas hormonal e inmunológico a todo tipo de factores estresantes mediante una respuesta fisiológica no específica. Y tres, normalizar la función corporal, sin importar cómo las hayan alterado los factores estresantes externos. Uno de los principales pioneros de la investigación del estrés fue un profesor canadiense llamado Hans Selye, ampliamente conocido por contribuir a la investigación del estrés y desarrollar lo que se conoce como el concepto del Síndrome de Adaptación General (GAS) en 1936. El síndrome tiene tres etapas principales de progresión. en la respuesta humana al estrés. La primera etapa es la etapa de alarma, que es la reacción inmediata a un factor estresante, también conocida como lucha o huida. La segunda etapa es la etapa de resistencia, en la que el cuerpo se adapta al factor estresante externo. Y la tercera etapa es la fase de mala adaptación o agotamiento suprarrenal, durante la cual el factor estresante ha estado presente durante un período prolongado y el cuerpo comienza a luchar porque se le han agotado las reservas. Esta es la etapa que puede conducir a problemas más importantes si no se resuelve rápidamente, como derrames cerebrales, ataques cardíacos e infecciones. Pero hay más. El autor del libro “Adaptogens in Medicinal Herbalism” de Donald Yance, propuso la hipótesis de que a este concepto del Síndrome General de Adaptación se le debe agregar una cuarta etapa llamada “restaurar y revitalizar”. Según su experiencia clínica y sus observaciones sobre la aplicación de fórmulas de compuestos adaptógenos que incluyen antioxidantes acompañantes y sus efectos sobre la respuesta humana al estrés, la cuarta etapa, según Donald Yance, se llamaría "recuperación y curación". Él cree que el valor de estas fórmulas para mantener y restaurar la homeostasis radica en su capacidad para mejorar las cuatro R: reconocer, responder, recuperar y restaurar. Su hipótesis de la cuarta etapa es que una vez que se regresa a un estado anabólico positivo donde se produce la recuperación de energía, todos los sistemas y redes de energía deben restaurarse por completo para completar el proceso de revitalización. Debido a que muchas plantas y hongos que no se consideran verdaderos adaptógenos pueden en realidad cumplir aspectos de los tres criterios originales que acabamos de repasar, hemos aprendido que lo que realmente hace que las plantas y los hongos sean adaptógenos reales es que deben trabajar a través de uno o ambos de los mecanismos maestros del cuerpo. Sistemas de control. Uno sería conocido como eje HPA (eje hipotalámico-pituitario-suprarrenal), que es un sistema complejo de vías neuroendocrinas y circuitos de retroalimentación que apoyan y mantienen la respuesta de homeostasis durante el estrés crónico. Esta es la interfaz entre los sistemas endocrino, nervioso, inmunológico, digestivo, reproductivo y cardiovascular. El otro se conoce como SAS o sistema simpático-suprarrenal, también conocido como sistema de lucha o huida. Entonces, la respuesta a la pregunta anterior es que, si bien muchos hongos medicinales tienen cualidades similares a las de los adaptógenos, sólo dos de ellos pueden considerarse verdaderos adaptógenos según los criterios anteriores. Uno es el hongo Red Reishi. Si bien se ha demostrado que el hongo Reishi es un verdadero adaptógeno, este poderoso hongo es bien conocido y respetado por mucho más. El reishi es conocido como el "hongo de la inmortalidad" y tiene una larga y bien documentada historia en la medicina tradicional china debido a su capacidad para apoyar potencialmente un proceso de envejecimiento saludable al nutrir lo que la medicina china llama los "Tres Tesoros". Uno, Jing (Esencia), se almacena principalmente en los riñones. Jing es la constitución de uno, regula el crecimiento y desarrollo del cuerpo y trabaja con Chi para proteger el cuerpo de condiciones externas dañinas. La mala constitución, la pérdida de sangre y la actividad sexual excesiva pueden causar deficiencias de Jing Essence. Dos, Chi, fuerza vital o energía vital almacenada en los riñones. Tanto lo físico como lo emocional se manifiestan como Chi. El Chi de nuestro cuerpo se deriva de dos fuentes: primero, se hereda de nuestros padres y, segundo, se deriva de sustancias externas como los alimentos, el aire y el agua. Se cree que juntos, Jing y Chi forman la base del tercer tesoro conocido como Shen. Shen es la capa emocional y espiritual de nuestro ser que refleja el estado de nuestro sistema nervioso. Shen vive en el corazón y se dice que preside las actividades que tienen lugar en los planos espiritual y mental. Debido a que Shen vive en el corazón, las personas con Shen alterado pueden experimentar ansiedad, estrés, dificultad para respirar e insomnio. En algunos casos, la principal debilidad proviene del bazo, que no puede generar suficiente sangre para nutrir el corazón y anclar el Shen. Un estudio que examinó los efectos del extracto del hongo Red Reishi en una condición como la fatiga crónica concluyó que Reishi era significativamente superior al placebo con respecto a la mejoría clínica en los síntomas de esta condición. Red Reishi comprende carbohidratos complejos llamados polisacáridos, terpenoides, proteínas y aminoácidos solubles en agua. Gracias a las técnicas modernas de realización de cultivos de tejidos, sabemos que el Reishi tiene alrededor de 16.000 genes que codifican más de 200.000 compuestos, y 400 son constituyentes activos. Podría decirse que el reishi podría ser uno de los mejores tónicos del mundo y podría favorecer una respuesta saludable del sistema inmunológico y la función hepática. El otro hongo es el hongo Cordyceps, investigado por su capacidad para respaldar la vitalidad y el rendimiento, fortalecer el cuerpo y la mente y respaldar una respuesta saludable al estrés. Este tónico Jing de élite y superestrella del mundo de los hongos está categorizado como un adaptógeno real y venerado por los herbolarios tónicos de todo el mundo. De sabor dulce y temperatura cálida, Cordyceps es famoso por nutrir tanto el yin como el yang, apoyar los riñones y los pulmones y respaldar la capacidad vital y las reservas de fuerza vital. Un estudio doble ciego con placebo en el que participaron 28 personas examinó si la suplementación aguda y crónica de Cordyceps mejora la tolerancia al ejercicio de alta intensidad. Una semana de suplementación no provocó ninguna interacción significativa entre el tratamiento y el VO2 máx. Después de tres semanas, el VO2 máximo mejoró significativamente. Un análisis de los intervalos de confianza del 95 por ciento reveló una mejora significativa en todos los ámbitos, con una mejora adicional en el VO2 máx. Se concluyó que la suplementación aguda con mezclas de hongos que contienen Cordyceps puede mejorar la tolerancia al ejercicio de alta intensidad. Se pueden obtener mayores beneficios con una suplementación crónica constante. Finalmente, un estudio que examinó los efectos de Reishi y Cordyceps en la mejora de las condiciones y los resultados del entrenamiento concluyó lo siguiente: Después de tres meses de suplementación, la relación testosterona-cortisol cambió estadísticamente significativamente, protegiendo así a los atletas de lo que se conoce como extralimitación no funcional y Síndrome de sobreentrenamiento. La actividad antioxidante se midió cuantificando la capacidad de eliminación del suero humano del radical libre sintético DPPH. Después de tres meses de suplementación con hongos, los datos demostraron una mayor capacidad eliminadora de radicales libres en el suero de los atletas después de la carrera, protegiendo así a los atletas del estrés oxidativo. En conclusión, si bien todos los hongos medicinales tienen componentes generales similares, como una amplia gama de polisacáridos, atributos y la capacidad de nutrir en común, todos son únicos a su manera individual. Los hongos medicinales tienen una historia de uso maravillosamente rica y son venerados y respetados en todo el mundo como tónicos poderosos debido a sus cualidades nutritivas. Los hongos han sido y seguirán siendo el foco de la investigación en los años venideros. Los atributos únicos, el potencial ilimitado y la información sin explotar que aprendemos continuamente hacen que el mundo de los hongos sea tan intrigante. Espero que este haya sido un video educativo para ustedes y espero que lo hayan disfrutado. Este es Mike Stuchiner, maestro herbolario. Nos vemos la próxima vez.

Hola a todos, Mike Stuchiner, maestro herbolario de Z Natural Foods, y el video de hoy discutirá el tema muy interesante de los polisacáridos que se encuentran en los hongos medicinales comestibles gourmet. Pero antes de comenzar, dos cosas breves. Primero, si quieres más información sobre mí o quieres aprender más sobre lo que hago en mis videos, puedes ir a mi canal de YouTube, que es "La perspectiva de un maestro herbolario" (con una 's'). Dos es el descargo de responsabilidad médica. La información que está a punto de escuchar tiene fines educativos y de entretenimiento únicamente. No está destinado a tratar, prescribir ni diagnosticar ninguna afección médica específica o general y no debe utilizarse como reemplazo del diagnóstico, tratamiento o información médica de su proveedor de atención médica primaria. Dicho esto, comencemos. Entonces, cuando hablamos de polisacáridos, supongo que para entender qué tipo de polisacáridos se encuentran a menudo en estos hongos medicinales comestibles, primero es importante entender qué son los polisacáridos. Entonces, en términos simples, los polisacáridos son moléculas grandes de carbohidratos que contienen muchas moléculas pequeñas de azúcar conocidas como monosacáridos que están unidas por lo que se conoce como enlace glicosídico, un tipo de enlace que une una molécula de carbohidrato a otro grupo. Son los carbohidratos más abundantes que se encuentran en los alimentos. Los polisacáridos constan de más de 10 unidades de monosacáridos unidas entre sí. Los polisacáridos se forman cuando los monosacáridos y disacáridos se unen, como resultado del proceso de deshidratación. Los azúcares que participan en este enlace se denominan residuos. Por tanto, los hongos contienen una amplia gama de polisacáridos sin almidón, que son fracciones de carbohidratos que excluyen el almidón y el azúcar libre. Estos incluyen quitina, betaglucanos, alfaglucanos, mananos y galactanos. Los polisacáridos sin almidón se distinguen en fracciones solubles e insolubles, siendo hasta el 90 por ciento fracciones insolubles. Aproximadamente el 80 por ciento de los polisacáridos insolubles son quitina, incluidos los betaglucanos unidos a la quitina o las proteínas. Se cree que los principales polisacáridos que se encuentran en los hongos son los beta-D-glucanos, que se presentan en varias formas (beta 1,3 y beta 1,6) y son específicos de hongos y levaduras. Otras formas de polisacáridos que se encuentran en los hongos son los alfaglucanos, como el glucógeno, los almidones y los dextranos, que no se cree que proporcionen las mismas cualidades nutritivas que los betaglucanos. Aquí es donde todo este concepto de polisacáridos y betaglucanos se vuelve un poco confuso y complicado porque la creencia que les acabo de mencionar solo les cuenta una parte de la historia y, de hecho, según varios micólogos, puede estar basada en ciencia defectuosa. Quizás hayas notado que la mayoría de las etiquetas de productos con hongos medicinales se centran únicamente en los betaglucanos. Por lo tanto, es importante aclarar aquí algunos puntos realmente vitales sobre los betaglucanos. Uno, los betaglucanos son una clasificación de compuestos conocidos como polímeros. En segundo lugar, hay cientos (lo diré de nuevo, cientos) de betaglucanos en formas y tamaños, y aunque algunos son biológicamente activos, otros no lo son. Además, no todos los betaglucanos son inmunológicamente activos. Tres, cada especie de hongo puede contener diferentes betaglucanos. Los betaglucanos pueden diferir en función, solubilidad e interacción con otras moléculas. Número cinco, si bien los betaglucanos son compuestos potentes, son sólo una variable de una amplia gama de compuestos responsables de las muchas cualidades nutritivas de un hongo. Y el punto número seis, en última instancia, los niveles de betaglucano no son necesariamente el signo revelador de la potencia y eficacia de un producto. Es engañoso decir que los niveles de betaglucano son el factor determinante en la eficacia de los productos a base de hongos. Los betaglucanos son más efectivos cuando funcionan con todos los demás componentes que se encuentran en los hongos, y si falta uno o más de ellos, realmente puede cambiar drásticamente la efectividad del producto final que estás tomando. Por ejemplo, se realizó un estudio sobre lo que se conoce como polisacárido K de los hongos cola de pavo y demostró que cuando aplicaron una pasta ligera, que es una enzima digestiva de grasas, en realidad redujo la respuesta inmunológica del PSK en casi un 80 por ciento. Lo que esto demuestra es que la importancia de los lípidos asociados unidos a estos betaglucanos es necesaria, y sólo su presencia independiente no es suficiente para obtener los máximos beneficios. Entonces, ¿qué hacen los polisacáridos en el cuerpo? Los polisacáridos tienen la capacidad de respaldar una amplia gama de acciones en el cuerpo humano. Se ha demostrado que tienen efectos inmunológicos, neurogénicos, cardiovasculares y microbiomáticos, además de muchas otras cualidades nutritivas. Por ejemplo, la melena de león contiene muchos compuestos bioactivos, y algunos de estos compuestos bioactivos se han relacionado con un proceso llamado neurogénesis, que es el crecimiento y desarrollo del tejido nervioso. Debido a que la investigación preliminar sobre la melena de león sugiere su potencial para apoyar este proceso posiblemente previniendo y reparando el daño a los nervios, también se ha demostrado que estos compuestos cruzan la barrera hematoencefálica, estimulando potencialmente lo que se conoce como factor de crecimiento nervioso, que es una proteína que Desempeña un papel en el mantenimiento, supervivencia y regeneración de las neuronas, beneficiando a quienes tienen un alto riesgo de sufrir cualquier tipo de lesión cerebral o anomalía cerebral. Un estudio controlado con placebo, un estudio en humanos que intenta comprender los efectos del hongo melena de león en el deterioro cognitivo leve, mostró que en las semanas 8, 12 y 16 del ensayo, el grupo que tomó el hongo mostró puntuaciones significativamente mayores en la función cognitiva. escala en comparación con el grupo placebo. Los resultados obtenidos en este estudio sugieren que el grupo de los hongos mostró resultados finales muy efectivos para mejorar el deterioro cognitivo leve. En conclusión, los hongos comestibles son algunos de los hongos más venerados y respetados del mundo de los tónicos a base de hierbas, con una rica historia que se remonta a miles de años en la medicina oriental y occidental. Por lo tanto, debido a que nuestra misión es responder sus preguntas y brindarle una explicación detallada y los detalles críticos necesarios para comprender este tema, este video en particular fue necesario para comprender algunas de las cosas complicadas que conlleva comprender qué hace que estos hongos medicinales sean realmente reales. poderoso y cómo, tal vez en ciertos casos cuando lees las etiquetas, la etiqueta que dice que solo habla de niveles de betaglucano no significa necesariamente que esos betaglucanos sean lo único que hace que los hongos medicinales sean nutritivos y maravillosos. compuestos que son o alimentos nutritivos que son. Espero que este video haya sido útil y que puedan ver todos los productos de hongos que vende Z Natural Foods. Mike Stuchiner, maestro herbolario. Nos vemos la próxima vez.

Hola a todos, Mike Stuchiner, maestro herbolario aquí con Z Natural Foods, y el tema de hoy de este video será responder a la pregunta: ¿realmente funcionan los polvos Cordyceps? Antes de comenzar, debo mencionar dos cosas rápidas. Una es que si desea obtener más información sobre mí, puede ir a mi canal de YouTube, "La perspectiva de un maestro herbolario", o puede ir a Z Natural Foods.com para ver más de mis videos y artículos sobre una amplia gama de temas, tónicos, adaptógenos, alimentos funcionales, especias, todo tipo de cosas geniales. El siguiente es el descargo de responsabilidad médica. La información que está a punto de recibir tiene fines educativos únicamente y no pretende tratar, prescribir ni diagnosticar ninguna afección médica específica o general. Tampoco pretende ser un sustituto de la información, el diagnóstico o el plan de tratamiento de su proveedor de atención médica primaria. Dicho esto, comencemos. Entonces, para responder a esta pregunta sobre si funcionan los polvos de hongos Cordyceps, para responder esa pregunta correctamente, es vital comprender cómo evaluamos la efectividad de cualquier sustancia que usamos. Y lo que es más importante, si existe un criterio específico sobre cómo un individuo debe evaluar su progreso y resultados. El individuo medio consume estimulantes como café o cafeína; Debería decir diariamente porque aumenta efectivamente los niveles de energía durante un corto período de tiempo. Para su información, una taza de café o té difiere significativamente del uso de cafeína en forma aislada porque el café y el té contienen compuestos polifenólicos nutritivos que proporcionan un gran alimento al cuerpo y ayudan a equilibrar los efectos de lo que el café y el té hacen en su interior. el cuerpo. Los productos farmacéuticos también son compuestos aislados de acción rápida creados para tener un enfoque específico a través de mecanismos de acción particulares con un resultado final algo predecible. Por ejemplo, si toma dos Tylenol o Advil para reducir el dolor o deshacerse del dolor de cabeza, para la mayoría de las personas lo hace en 30 minutos o menos. Sin embargo, como individuos, es posible que cada uno de nosotros responda de manera ligeramente diferente, pero la conclusión es que ambos funcionan. La pregunta es, ¿cuánto cuesta? Debido a que todos somos diferentes en cuanto a dónde nos encontramos física y emocionalmente, es un desafío proporcionar lo que uno consideraría pautas específicas y, por lo tanto, el video aquí es algo así como lo que me gusta llamar reglas de oro que debes considerar seguir para mantener las cosas en perspectiva cuando mirando los plazos y los resultados cuando usa alimentos y hierbas. En primer lugar, los hongos, las hierbas y los alimentos medicinales no funcionan como productos farmacéuticos ni como compuestos aislados porque contienen una letanía de compuestos naturales que funcionan sinérgicamente, lo que potencialmente respalda un resultado sutil más equilibrado. Actúan en múltiples mecanismos de acción, mientras que los compuestos aislados tienden a centrarse en uno solo. Luego, todos están en un lugar diferente mental, física y emocionalmente. Estos factores cambian constantemente según muchos aspectos de su estilo de vida. Por lo tanto, estos factores pueden cambiar el plazo y el resultado de sus resultados. Número tres, como se mencionó antes, nuestra sociedad utiliza bebidas a base de cafeína, como bebidas energéticas, café y té, que proporcionan una explosión de energía potente y eficaz a corto plazo. Por lo tanto, esto puede, de hecho, sesgar nuestra perspectiva haciéndonos creer que todo debería funcionar tan rápido o ser tan poderoso en los niveles de concentración. Lo último es que los niveles de concentración de un producto son esenciales a la hora de determinar la cantidad adecuada a utilizar y evaluar el plazo y los resultados finales generales. Por lo tanto, es vital que sea muy consciente del producto que está tomando y de la concentración que proporciona a los demás. ¿Es uno a uno, 10 a uno, o es incluso más débil, digamos, como uno a cuatro o uno a diez? A continuación, para reconocer si Cordyceps funciona, es vital comprender los principios detrás de la herboristería tónica, donde Cordyceps juega un papel muy importante. La herboristería tónica es un sistema complejo que analiza seis factores vitales: La unidad y la unidad de todo, que básicamente establece que los humanos, la naturaleza, los órganos y la mente y el cuerpo funcionan como uno. Yin y Yang, que son fuerzas opuestas dentro del todo, pero esas fuerzas opuestas siempre están buscando el equilibrio perfecto. Los tres tesoros: Jing, la esencia de la vida; Shen, el núcleo de las emociones almacenadas en el corazón; y Qi, la fuerza vital circulante. Las cuatro estaciones, adaptándose a los cambios estacionales, sincronizándose con el comienzo de la naturaleza, todos ustedes, que es una forma bastante compleja o extendida de decir, mirando cómo se equilibra la naturaleza durante cada estación, cómo nuestros cuerpos tienen que adaptarse durante cada una. de aquellas estaciones. La teoría de los cinco elementos de la medicina tradicional china, que afirma que el mundo está formado por los elementos fundamentales metal, madera, agua, fuego y tierra, todos los cuales crean cambios cíclicos a lo largo del año y de la vida. El sistema de órganos chino. En la medicina tradicional china, los sistemas de órganos van más allá de los límites de la anatomía; Todos los órganos son unidades integradas basadas en la circulación, la utilización del Qi y cómo se manifiesta. Ya sea que se trate de medicina tradicional china o de hierbas medicinales occidentales, existen distinciones vitales entre medicamentos y tónicos. En términos simples, los tónicos están hechos para tomarse diariamente durante toda la vida para desarrollar y restaurar, por lo que existirán muchas reservas. A menudo, una fórmula medicinal sólo se utiliza durante el tiempo suficiente para ayudar a restablecer el nivel de equilibrio. Si se usan más tiempo del necesario, comenzarían a retirarse del cuerpo y potencialmente causarían nuevas deficiencias o desequilibrios excesivos. Entonces, los hongos Cordyceps, de eso es de lo que realmente estamos aquí para hablar, ¿verdad? Se investiga su capacidad para respaldar la vitalidad y el rendimiento, fortalecer el cuerpo-mente y respaldar una respuesta saludable al estrés. Este tónico Jing de élite y superestrella del mundo de los hongos está categorizado como un adaptógeno real y venerado por los herbolarios tónicos de todo el mundo. ¿Por qué? Con un sabor endulzado y una temperatura cálida, Cordyceps es famoso en la medicina tradicional china por nutrir tanto el yin como el yang, apoyar los riñones y los pulmones, respaldar la capacidad vital y las reservas de fuerza vital, y se considera un fantástico tonificador del Qi. No tendrá que buscar mucho para ver que Cordyceps está considerado como uno de los grandes tónicos de la medicina tradicional china, junto al ginseng, el Reishi, las puntas de asta de venado y la baya Schisandra. Cordyceps tiene un tesoro de compuestos bioactivos, como dije antes, sacáridos, esteroles, aminoácidos, polipéptidos y cuádriceps. En un estudio doble ciego controlado con placebo en el que participaron 28 personas, se examinó si la suplementación aguda y crónica de Cordyceps mejora la tolerancia al ejercicio de alta intensidad. Se concluyó que la suplementación aguda con Cordyceps militaris que contiene una mezcla de hongos puede mejorar la tolerancia al ejercicio de alta intensidad, pero se pueden obtener mayores beneficios con una suplementación crónica constante. Weather Channel, sitio web, Cordyceps, adaptógeno verdadero. Los adaptógenos son una herramienta de apoyo para gestionar una respuesta saludable al estrés a través de reacciones fisiológicas no específicas. Lo que hace que todos los adaptógenos sean únicos es su capacidad para adaptarse a las duras condiciones en las que crecen. Esta adaptabilidad les permite prosperar y convertirse en plantas robustas. A medida que se han recopilado investigaciones y oportunidades a lo largo de los años, los herbolarios y científicos han aprendido y llegado a conclusiones sobre cómo la energía de cada adaptógeno, ya sea calentamiento, enfriamiento, secado o emisión de voz, y el equilibrio de sus componentes, ha permitido que se utilicen de una manera más específica. . Los hongos medicinales contienen una amplia gama de compuestos nutritivos que actúan sinérgicamente para favorecer el bienestar general. Todos los hongos tienen ciertas cualidades nutritivas en común. También tienen atributos únicos, lo que les permite respaldar y centrarse de forma única en un sistema individual. Las plantas y los hongos a menudo se clasifican según su calidad funcional. Desafortunadamente, muchas plantas y hongos se denominan adaptógenos aunque no cumplan los criterios que definen lo que es un adaptógeno real. Entonces, para responder a la pregunta general: ¿funcionan los polvos de hongos Cordyceps? Es esencial comprender los requisitos de cuántos adaptógenos se definen y cómo funcionan. Los siguientes son los puntos principales que definen lo que debe hacer una planta o un hongo para ser considerado un adaptógeno. Uno, no ser tóxico en dosis clínicas. Dos, aumentar la resistencia de los sistemas hormonal e inmunológico a todo tipo de factores estresantes mediante una respuesta fisiológica inespecífica. Y tres, normalizar la función corporal, sin importar cuánto los hayan alterado los factores estresantes externos. Hemos aprendido que lo que hace que las plantas y los hongos sean adaptógenos reales es que deben actuar a través de uno o ambos sistemas de control maestro del cuerpo. El primero es el eje HPA, el eje hipotalámico-pituitario-suprarrenal, un sistema complejo de vías neuroendocrinas y circuitos de retroalimentación que mantienen y apoyan la homeostasis en respuesta al estrés crónico. El eje HPA interactúa con los sistemas endocrino, nervioso, inmunológico, digestivo, reproductivo y cardiovascular. El otro sistema maestro es el SNS, sistema simpático-suprarrenal, también conocido como lucha o huida. Este complejo sistema conecta el sistema nervioso simpático con la médula suprarrenal. En términos simples, es nuestra respuesta de lucha o huida. Esta respuesta desencadenada inunda nuestro sistema con adrenalina y libera hormonas, epinefrina y norepinefrina de la médula suprarrenal. Esta respuesta aumenta la presión arterial, el azúcar en sangre y la frecuencia cardíaca y suprime la digestión. Esta liberación de hormonas y redistribución de la sangre permite que la mente y el cuerpo respondan y sobrevivan. Un último área que es esencial comprender es la diferencia entre el micelio y el cuerpo fructífero de un hongo. La parte aérea de lo que se conoce como hongo se llama, en términos simples, cuerpo fructífero. Es como una naranja para un naranjo. Sí, es la etapa final del ciclo de vida y donde ocurre el proceso reproductivo al liberar más esporas al medio ambiente y reiniciar este ciclo de vida. Los cuerpos fructíferos de los hongos a menudo existen solo durante unos días antes de desaparecer, lo que representa aproximadamente el 5% del proceso total porque Los cuerpos fructíferos han sido el foco principal de la investigación de por qué se cree que son la porción principal de los hongos donde existen todos los compuestos nutritivos. Por ejemplo, un tesoro escondido de compuestos bioactivos, como dije antes, sacáridos, esteroles, aminoácidos y polipéptidos. Entonces, cuando dejas una reseña sobre los hongos durante el tiempo que no estuviste aquí, el complejo concluye que ahí lo tienes. Así que los obtenemos de su modulación, por lo que el hombre sucio está en el metro. Por eso las espinillas se llaman hongos micelio; En esta área de investigación, se cree que todos los compuestos que se encuentran en alta concentración en el cuerpo fructífero, como los polisacáridos, no son la única fuerza impulsora detrás de lo que hace que los hongos sean tónicos tan poderosos. La hipótesis de trabajo detrás del micelio es que al consumir micelio, estás ingiriendo la fuerza energética o precursora de lo que se crea a sí mismo. Ciertamente, es la porción vegetal principal del hongo; Caminaré por la parte más longeva del organismo. Esto representa el 95% del ciclo de vida. También se le conoce básicamente como sistema de comunicaciones subterráneas. A medida que surge más ciencia, aprendemos sobre nuevos compuestos del micelio que pueden tener la capacidad de cambiar la medicina moderna de maneras únicas. Esta área de la ciencia de los hongos es fascinante por su potencial ilimitado. En conclusión, sí, los polvos de hongos 100% Cordyceps funcionan. Si bien todos los hongos medicinales tienen componentes generales similares, como una amplia gama de polisacáridos, atributos y la capacidad de nutrirse en común, todos tienen su propia forma única. Mientras que los hongos tienen una historia de uso maravillosamente rica y son venerados y respetados en todo el mundo como tónicos poderosos debido a sus cualidades nutritivas. Cordyceps ha sido y seguirá siendo el foco de investigación durante muchos años. Los atributos únicos, el potencial ilimitado y la energía sin explotar, la información sin explotar. Estamos continuamente aprendiendo sobre todo lo que hace que Cordyceps sea tan intrigante. Este es Mike Stuchiner, maestro herbolario de Z Natural Foods. Nos vemos la próxima vez.