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El cerebro es el centro de control de tu cuerpo. Ayuda a mantener sus pulmones respirando, latiendo su corazón y permite que su cuerpo funcione correctamente.
La salud del cerebro es esencial. Esto es lo que hace que las personas busquen ansiosamente formas de mejorar la salud de su cerebro.
Los hongos se han utilizado como medicina durante miles de años. Conocidos como superalimentos, se sabe que algunos hongos proporcionan más nutrición al cerebro que otros. Tres hongos que son buenos para el cerebro son:
Mientras que algunas personas recurren a actividades como Sudoku y crucigramas que han demostrado estimular el cerebro, otras priorizan las actividades físicas para impactar la salud del cerebro. Aunque estos pasos son esenciales, una dieta saludable para el cerebro puede superarlos a todos.
Según los nutricionistas, la estrategia más importante es seguir una dieta sana y equilibrada que incluya proporciones sólidas de macro y micronutrientes. Y aquí es donde los superalimentos pueden volverse invaluables.
Un superalimento increíble es el hongo, que no es solo una cocina famosa en todo el mundo; los estudios también han demostrado que puede ayudar a la salud del cerebro.
En este artículo, echamos un vistazo más de cerca a los diversos tipos de hongos que son buenos para su cerebro y descubrimos qué los hace adecuados para la salud de su cerebro.
¿Qué hongo es bueno para el cerebro?
Los champiñones son más que un delicioso aderezo para pizza. También pueden ayudar a proteger contra ciertos problemas como la ansiedad, el Alzheimer y la depresión. Esto puede deberse a que contienen nutrientes vitales como vitamina D, fibra dietética, proteínas, potasio, carbohidratos complejos, selenio, beta-glucanos, minerales y otros fitoquímicos de apoyo. De hecho, se les llama superalimento porque ofrecen una gran variedad de nutrientes importantes.
Como sabrá, los hongos vienen en varios tipos, y cada uno de ellos tiene una importancia única para el cuerpo.
Cuando se trata de mejorar la salud del cerebro, tres tipos de hongos se destacan entre las 10 000 especies de hongos, mientras que uno, en particular, es el más popular para la salud del cerebro (vea la respuesta a continuación):
Hongo melena de león
Lion's Mane ( Hericium Erinaceus ) es un hongo culinario-medicinal con origen en el este de Asia. Se caracteriza por una forma redonda y estructuras similares a pelos largos. Este hongo puede tener excelentes efectos sobre la salud del cerebro, ya que puede desempeñar un papel importante en la reparación de las neuronas dañadas en el cerebro. Además, Lion's Mane estimula la síntesis de proteínas que apoyan el crecimiento de las neuronas, conocidas como Factor de Crecimiento Nervioso (NGF). La forma más común de incorporar Lion's Mane en su dieta es agregándolo a los alimentos en forma de polvo .
Hongo Reishi rojo
El hongo Reishi ( Ganoderma lucidum ) es esencial para la salud del cerebro y se ha utilizado en la medicina japonesa y china (MTC) durante cientos de años. Es conocido por su capacidad para equilibrar el estado de ánimo y las hormonas. Reishi puede mejorar la función cerebral al equilibrar el sistema endocrino. Este equilibrio te ayuda a seguir sintiéndote bien incluso cuando estás estresado o deprimido. Además, Reishi puede ayudar a mejorar su concentración y puede ayudarlo a dormir mejor.
El tipo más común de hongo Reishi es el polvo Red Reishi que puede ayudar al bienestar mental y neurológico. Red Reishi está disponible principalmente como un polvo de hongo de hongos reishi rojos que se encuentran en virutas de tilo de una familia de árboles llamada "Tila".
hongo cordyceps
El hongo Cordyceps es de origen chino y su uso en medicina se inició hace más de 1.300 años. Puede mejorar la función cerebral al tener beneficios antiinflamatorios y antioxidantes. Cordyceps puede apoyar su cerebro a través de sus efectos energizantes de beta-glucanos que se sabe que llevan oxígeno a la sangre. El hongo Cordyceps está disponible en forma de cápsulas y polvo. Sin embargo, la forma más común es un polvo que se puede tomar solo o agregar a los alimentos.
Entonces, ¿cuál es la opción de hongo más popular para la salud del cerebro?
Lion's Mane encabeza la lista. Este es el por qué:
¿Cómo afecta Lion's Mane al cerebro?
Como se discutió anteriormente, Lion's Mane es uno de los hongos más críticos para la salud del cerebro. Afecta al cerebro de las siguientes maneras;
- Fomentar la producción de la bioproteína factor de crecimiento nervioso (NFG) y mielina
El factor de crecimiento nervioso bioproteico (NFG) y la mielina son aislantes alrededor de las fibras nerviosas y son fundamentales para la salud del cerebro. Un desequilibrio en estos aislantes puede contribuir a problemas neurológicos como el Alzheimer y la esclerosis múltiple . Los champiñones Lion's Mane pueden ayudar a mantener este equilibrio haciéndolos destacar entre otros alimentos para el cerebro.
- Mejorar la cognición
Aunque todavía se están realizando investigaciones, un experimento realizado en animales mostró que este hongo milagroso podría mejorar la cognición. Esto se logra mediante el aumento de la concentración, la reducción de la irritabilidad y el alivio de la ansiedad.
- Revierte los trastornos neurológicos
A diferencia de otros tipos de hongos, el hongo Lion's Mane puede estimular la síntesis de NGF en personas con un trastorno neurológico y puede ayudar con el daño. Esto muestra que el hongo Lion's Mane puede ayudar a prevenir problemas relacionados con el cerebro, como el Parkinson, la enfermedad de Alzheimer y la demencia, pero también puede ser útil para brindar soluciones.
¿Cuánto tarda Lion's Mane en hacer efecto?
Al igual que usar cualquier otra mezcla de hongos medicinales o suplemento de hierbas, los beneficios para la salud de Lion's Mane tardarán un poco en mostrarse. Sin embargo, en la mayoría de los casos, Lion's Mane tardará alrededor de dos semanas antes de que pueda comenzar a notar o sentir alguna diferencia. Sin embargo, esto es diferente de un individuo a otro.
Muchos beneficios vienen con los hongos, especialmente cuando se trata de la salud del cerebro. Si te preguntas cómo tomar los champiñones, es recomendable empezar añadiendo una cucharada de tu polvo de champiñones preferido a una taza de agua caliente. Después de esto, agrégalo a tu bebida favorita. Además, puede agregar una cucharada a su sopa o batido de desayuno si desea crear alguna variación.
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