Quelle est la différence entre tous les maca?

Description

La racine de maca est disponible dans une variété de couleurs qui n'offrent aucune différence de valeur nutritionnelle. C'est pourquoi le choix de la couleur à utiliser peut être déroutant.

Comme vous l'apprendrez dans cet article, il est important de noter que le choix d'une couleur spécifique plutôt qu'une autre est basé sur l'utilisation traditionnelle et les préférences personnelles. C'est pourquoi nous proposons cinq versions de maca.

Après avoir lu ce court tutoriel sur les racines de maca, vous saurez exactement ce qui vous convient le mieux.

Il y a deux sujets principaux sur la maca qui doivent être discutés afin de prendre la meilleure décision. Les voici:

1. Les couleurs

Il y a un mythe commun qui dit a.) que la couleur de la maca est ce qui détermine ses qualités nutritives et b.) que certaines couleurs ont un effet médicinal plus fort que d'autres.

Ces deux rumeurs sont fausses.

La couleur de la maca n'est que de la peau et lorsqu'elles sont correctement séchées, elles deviennent toutes de la même couleur à l'extérieur.

Un autre mythe est que la couleur à l'extérieur détermine la couleur à l'intérieur.

Par exemple, la maca rouge doit être de couleur rouge tout au long et la poudre du produit final doit également être rouge.

Lorsque les racines de maca sont séchées, elles sont toutes de la même couleur.

En fait, si vous deviez couper une racine de maca fraîche, vous verrez que toutes les différentes couleurs sont les mêmes à l'intérieur.

La maca est cultivée en grandes quantités où toutes les couleurs poussent ensemble. En fait, la raison pour laquelle les couleurs individuelles peuvent être plus chères est simplement parce que la séparation des couleurs demande plus de travail.

Mythe : différentes couleurs ont différentes qualités nutritives

Je peux dire avec une certitude à 100% qu'après avoir examiné de nombreuses analyses des différentes couleurs de maca, il y a peu ou pas de différence entre les couleurs sur le plan nutritionnel. Lorsque la plupart des gens parlent de ce sujet, il s'agit plus de tradition que de science.

II. Les différentes formes de maca

Nous proposons cinq variétés de maca. Toutes nos préparations de maca sont certifiées bio. Et tous nos macas combo sont un mélange soigneusement préparé des pourcentages suivants de différentes couleurs :

• 60% jaune et blanc
• 20% rouge
• 15% noir et
• 5% multicolore.

Voici une description des préparations :

Noir - Il s'agit simplement d'une poudre de racine de maca noire séchée à basse température et cueillie individuellement. Allez ici pour revoir notre poudre de racine de maca noire .

Rouge - Tout comme le noir, le rouge est simplement une poudre de maca de couleur unique séchée à basse température. Allez ici pour revoir notre poudre de racine de maca rouge .

Raw - Ceci est un combo de couleurs qui est également séché à basse température. Allez ici pour revoir notre poudre de racine de maca brute .

Premium - Il s'agit d'une maca vraiment brute car elle subit le moins de traitement. Allez ici pour revoir notre poudre de racine de maca premium biologique et brute .

1. Il est séché pendant une très courte période de temps puis broyé en poudre. Ce processus donne un produit final très différent. Le goût, la texture et la consistance sont tous très différents des autres préparations. Cette maca a un coup de pied épicé semblable au raifort et une texture légèrement plus granuleuse.
2. Cela est dû à la fois au fait que le processus de séchage était très court et que la consistance phytochimique est légèrement différente. Premium ne signifie pas que c'est la meilleure ou la meilleure façon de l'utiliser. Cela signifie simplement qu'il s'agit d'une préparation différente de la maca. Le produit Premium est un combo des différentes couleurs.

Gélatinisé - C'est de loin ma façon préférée et la plus traditionnelle de préparer et d'utiliser la racine de maca. Allez ici pour revoir notre poudre de racine de maca gélatinisée .

1. Cette préparation se fait en cuisant les racines de maca et en enlevant les fibres et la cellulose.
2. Encore une fois, tout comme la prime, vous avez un produit final très différent. Ici, vous avez essentiellement un extrait de maca et parce que les fibres rugueuses et la cellulose ont été éliminées, c'est de loin le plus facile à digérer. Cette préparation de maca est une combinaison de différentes couleurs et le produit final est d'une couleur brun doré avec une saveur de noisette très agréable. La couleur et le goût sont mis en évidence par le processus de cuisson.

Contrairement aux rumeurs idiotes, la cuisson de cette racine n'affecte en rien la véritable valeur phytochimique. En Amérique du Sud, la maca est utilisée et préparée dans de nombreux aliments car c'est une petite racine dure.

Récemment, un client m'a écrit une lettre demandant la qualité et l'efficacité de notre maca. Le client était inquiet car il ne « ressentait » plus les effets de la maca. Il se demandait si nos normes de qualité étaient inférieures.

Vous trouverez ci-dessous ma réponse, que je pensais que vous trouveriez très perspicace en découvrant la racine de maca :

Cher client ZNF,

Merci pour votre excellente question sur la Maca - un tubercule et un adaptogène largement utilisé.

Tout comme un rappel amical, le but d'un adaptogène est d'aider à soutenir la capacité du corps à avoir une réponse saine au stress, ce qui, à son tour, minimise les dommages causés par le stress.

Souvent, lorsque les gens commencent ce type d'herbe, ils voient un assez bon coup de pouce pendant les premiers mois - et peut-être même plus longtemps selon l'individu. Au fil du temps, cet effet diminuera car le corps a maintenant la capacité de gérer le stress de manière plus efficace et il a trouvé un bon équilibre. Les gens ont souvent l'impression qu'ils n'obtiennent pas le même effet de l'herbe parce que nous recherchons toujours ce "coup de pouce" ou quelque chose qui nous donne un avantage - semblable à la sensation de boire une tasse de café.

Ce n'est pas ainsi que fonctionnent les adaptogènes.

En fait, cette herbe fait son travail en ne vous donnant pas de coup de pouce. C'est parce qu'au fil du temps, il a aidé à soutenir la capacité de votre corps à s'adapter aux facteurs de stress extérieurs. Le coup de pouce n'est nécessaire qu'au début car le corps ne fonctionne pas correctement et a besoin d'un soutien supplémentaire pour retrouver son équilibre.

Une erreur que les gens peuvent faire est de penser qu'ils ont reçu un mauvais lot ou un produit de qualité inférieure. Ce n'est pas le cas. Si le produit était de mauvaise qualité, la capacité de votre corps à gérer le stress reviendrait à ce qu'elle était avant que vous ne commenciez à prendre l'herbe.

J'espère que vous en tiendrez compte lorsque vous examinerez l'effet global de la Maca ou de tout adaptogène.

Si je peux être utile, faites-le moi savoir.

J'espère que cet article sur la Maca est une ressource utile pour vous. Et comme toujours, si vous avez des questions ou des commentaires, n'hésitez pas à les laisser ci-dessous car j'ai hâte de poursuivre la conversation avec vous.

En pleine santé,

Mike

À propos de Michael Stuchiner

Michael Stuchiner est un maître herboriste expérimenté, le responsable de l'éducation pour Z Natural Foods, un enseignant et un auteur accompli. Avec une spécialisation de 16 ans en herbes médicinales, Mike possède également une vaste connaissance en herboristerie tonique et adaptogène. Mike a connu une carrière de 25 ans en tant que powerlifter compétitif de niveau élite où il a appris à guérir son «esprit et son corps» en tant qu'utilisateur avide de remèdes à base de plantes.

En tant qu'herboriste «dans les tranchées», Mike a prononcé plus de 85 allocutions, consulté des clients allant des jeunes aux personnes âgées, travaillé avec des athlètes dans pratiquement tous les sports et avec des clients qui ont des états de «maladie» d'un large variété. Mike encadre également les étudiants maîtres herboristes et continuera d'enseigner à la prochaine génération à développer une sagesse plus profonde du corps humain grâce à des remèdes à base de plantes appropriés.

Pour les demandes en vrac et les formulations personnalisées, cliquez ici : https://www.znaturalfoods.com/pages/bulk