Poudre de levure nutritionnelle

Photo of front of 1 lb bag of Nutritional Yeast Powder Proteins & Collagens Z Natural Foods

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Poudre de levure nutritionnelle

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Powder

À propos du produit

La poudre de levure nutritionnelle est une forme désactivée de levure fabriquée à partir d'un organisme unicellulaire, Saccharomyces cerevisiae. Il existe depuis des siècles et a d'abord été utilisé par les anciens Égyptiens et Grecs comme source de nourriture.

Au début du XXe siècle, la poudre de levure nutritionnelle était utilisée dans l'industrie brassicole comme « levure de bière » pour fabriquer de la bière. Dans les années 1940, il était utilisé pour l'alimentation animale et la consommation humaine en Europe.

Dans les années 1960, elle a été développée en tant que complément nutritionnel et commercialisée sous le nom de "levure Red Star". Aujourd'hui, la poudre de levure nutritionnelle est utilisée dans de nombreux régimes végétaliens et végétariens comme condiment savoureux et source de vitamines B.

Il est également utilisé comme ingrédient dans de nombreux produits de boulangerie et comme garniture pour le pop-corn et d'autres collations.

La poudre de levure nutritionnelle est devenue un aliment santé populaire en raison de sa teneur élevée en protéines et de sa saveur savoureuse et fromagée.

Dans une portion de 100 g (3,5 oz) de notre poudre de levure nutritionnelle, vous obtiendrez les vitamines B suivantes :

B1 (thiamine) - 14 mg
B2 (riboflavine) - 55 mg
B3 (niacine) - 266 mg
B4 (choline) - 0 mg
B5 (acide pantothénique) - 99 mg
B6 (pyridoxine) - 23 mg
B7 (Biotine) - 23 mcg
B8 (inositol) - 0 mg
B9 (acide folique) - 2150 mcg
B10 (PABA) - 0 mg
B11 (acide ptéryl-hepta-glutamique) - 0 mg
B12 (cyanocobalamine) - 108 mcg

Utilisation suggérée : saupoudrer une cuillère à soupe sur des plats ou du pop-corn, mélanger avec du jus et du lait ou ajouter à votre smoothie préféré.

Suggestions de mélange : Pour augmenter la saveur et le profil nutritionnel, combiné avec notre poudre de lucuma biologique dans un smoothie.

Faits divers sur notre poudre de levure nutritionnelle

Ingrédients : Levure sèche inactive, niacine (B3), chlorhydrate de thiamine (B1), acide folique (B9), riboflavine (B2), chlorhydrate de pyridoxine (B6), cobalamine (B12).

Nom botanique : Saccharomyces cerevisiae.

Autres noms : levure salée, poudre de levure salée, Yeshi, Nooch, Brufax.

Origine : Cultivé et séché en Estonie et emballé avec soin en Floride, USA.

Comment maintenir une fraîcheur optimale

Ce produit est emballé dans des sachets en aluminium hermétiques et refermables pour une fraîcheur optimale.
Une fois ouvert, poussez l'air hors du sachet avant de le refermer pour préserver une puissance maximale.
Conservez votre poudre dans un endroit frais, sombre et sec.

Ce produit est 100% naturel et peu transformé :

Le goût, l'odeur, la texture et la couleur varient d'un lot à l'autre. Rendez-vous ici pour savoir pourquoi nos produits peuvent naturellement varier.

Les protections importantes que nous prenons pour vous apporter des superaliments sûrs et nutritifs :

Veuillez vous rendre ici pour découvrir les mesures essentielles que nous prenons pour fournir une nutrition fraîche et de qualité.

Quantités en vrac ?

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* L'emballage du produit, les images et l'origine peuvent varier.

Sources & References

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38. http://time.com/4016184/nutritional-yeast/

Video transcription

Looks good

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We like to put Nutritional Yeast Powder on our popcorn, toast, salads, and use it in cooking. I LOVE the powder form for this, but find it hard to locate in stores as they usually just have flakes. This is perfect, and has great flavor as well!