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Después de un largo invierno frío y nevado, (al menos para algunos de nosotros) la primavera finalmente está aquí.
El sol brilla, las flores florecen y más personas disfrutan sentarse al sol para obtener su dosis saludable de vitamina D.
Pero el hecho de que la primavera esté aquí puede no ser una buena noticia para todos. Con toda la belleza de la naturaleza durante esta época del año, para muchos, esto puede traer algunas trampas incómodas como estornudos, secreción nasal y picazón en los ojos.
Lo has adivinado, temporada de alergias.
Para algunos, esta puede ser una época muy difícil del año. Aquí hay algunas soluciones que pueden traer apoyo y alivio.
Alergias a los alimentos
En este artículo, solo voy a hablar sobre las alergias alimentarias de aparición tardía (IgG) frente a casos agudos más extremos, como una respuesta de choque anafiláctico a un alimento o una picadura de abeja (IgE).
Son las alergias de aparición tardía las que pueden tener una conexión directa con cómo y por qué nuestros cuerpos responden al medio ambiente de la forma en que lo hace. Recuerde, lo que ingresa a su cuerpo es el producto final de nuestro entorno. Las alergias alimentarias de aparición tardía son simplemente una respuesta poco saludable
No es raro tener alergias de aparición tardía a una amplia variedad de alimentos. Cabe señalar que las respuestas alérgicas de IgG a menudo se deben a un alto consumo diario de los mismos alimentos, también conocido como "falta de variedad".
Alergias Ambientales
Por lo general, consideramos que el mayor culpable de las alergias ambientales son los niveles de polen en el aire. Este tipo de alergias son más comunes en primavera y verano porque es cuando todas las flores y plantas están en plena floración. Cuando hablo de alergias ambientales, no me refiero solo a épocas específicas del año. Alguien puede tener alergias ambientales durante todo el año.
El polen no es el único culpable en el medio ambiente.
Según sus condiciones de vida, puede haber una amplia variedad de moho, ácaros del polvo, hongos, residuos de humo y pelo de mascotas que, con el tiempo, pueden causar respuestas inmunitarias, inflamatorias y de estrés crónicas y poco saludables.
Debido a que los alérgenos específicos pueden diferir según el área en la que se encuentre, no es raro que pueda responder peor en algunas áreas que en otras. La respuesta se basa en los niveles del alérgeno en esa área específica. Este es otro ejemplo maravilloso de por qué mirar las cosas a través de una lente reduccionista no es la respuesta. En el momento en que ingresa a un área diferente de donde vive normalmente, puede enfrentar un tipo diferente de polen u otro alérgeno que puede hacer que su tratamiento para la alergia sea ineficaz.
Honey es un gran ejemplo de cómo funciona esta teoría.
La razón por la que es tan importante usar una miel local en el área en la que vives es
La conexión entre alergias alimentarias y ambientales
Si bien muchas personas no ven la conexión entre las alergias alimentarias y ambientales, a menudo no se puede tener una sin la otra. La razón es que todos los tipos de alergias son un problema de respuesta inmune/inflamatoria. Algunas cosas a tener en cuenta antes de desglosarlo todo en un paquete agradable y ordenado.
- Muchas personas caminan sin darse cuenta de sus alergias alimentarias de aparición tardía porque la respuesta puede ser muy leve. Por lo tanto, las personas tienen más sensibilidad a los alimentos de lo que creen o conocen. Estas se conocen como respuestas inflamatorias de bajo grado .
- La mayoría de las personas que tienen alergias ambientales también tienen problemas intestinales/digestivos. La inflamación intestinal crónica tiene el potencial de conducir a problemas autoinmunes.
- Nuestra comida no solo controla nuestro ambiente interno sino que es el producto final de nuestras condiciones ambientales externas. En otras palabras, eres lo que comes según el origen de los alimentos, cómo se cultivaron y cómo los almacenas. (Toxinas ambientales/moho)
Poniendolo todo junto
Los problemas de alergia comienzan a una edad muy temprana y rara vez surge un problema de la nada.
El resultado final se produce a través de años de daño . Las alergias, ya sean ambientales o alimentarias, comienzan todas en el intestino .
Según un artículo publicado en 2015 titulado “ El microbioma humano, el asma y un
“ Los hallazgos de estudios que emplean técnicas desarrolladas recientemente, como la metagenómica, así como los de estudios epidemiológicos, indican que los humanos están expuestos a menos microorganismos debido a cambios en factores como el uso de antibióticos y la dieta , que van acompañados de una mayor susceptibilidad al asma y alergias”.
“Además, estos estudios iluminan las diferencias en los microbiomas de personas sanas y aquellas con asma y alergias. Además, muestran que la exposición temprana a las bacterias puede proteger contra estas enfermedades ”. (1)
Ya sean años de antibióticos, malos hábitos alimenticios (comer alimentos procesados falsos y falta de variedad en la dieta) o el entorno donde se cultivan nuestros alimentos (solo por nombrar algunos), todos estos factores afectan nuestro intestino.
Nuestro sistema digestivo está bajo estrés crónico debido a la cantidad y tipos de alimentos que muchos de nosotros consumimos. Al igual que una articulación o un tendón que a menudo es víctima de un uso excesivo, nuestro revestimiento intestinal también tiene su punto de ruptura. Este asalto constante causa inflamación del revestimiento intestinal y una digestión ineficiente que a su vez hace que el revestimiento se descomponga. El resultado final, las partículas de alimentos no digeridos entran en el torrente sanguíneo. Cuando estas partículas de alimentos ingresan al torrente sanguíneo, provocan una respuesta del sistema inmunitario como si algo estuviera invadiendo el cuerpo.
Si esta respuesta inmune (que comienza siendo saludable) se vuelve crónica, provoca una respuesta inflamatoria crónica . Ahora tiene un sistema inmunitario sobreestimulado que provoca una respuesta inmunitaria poco saludable , también conocida como "autoinmune".
Agregue factores estresantes crónicos diarios y ¿es de extrañar por qué nuestros cuerpos luchan para lidiar con el entorno que nos rodea?
La solución: 5 pasos para la salud intestinal
Si el problema comienza en el intestino, entonces la solución está en el mismo lugar.
Al enfocarse en mantener su intestino saludable, tiene la mejor oportunidad de resolver tanto los problemas alimentarios como los ambientales.
- Elimine todos los alimentos falsos y procesados.
- Coma alimentos ricos en prebióticos: coco , fibra de acacia , plátanos, alcachofas
- Coma alimentos ricos en probióticos: kimchi, chucrut, lácteos fermentados alimentados con pasto
- Coma alimentos que respalden una respuesta inmunitaria e inflamatoria saludable:
- 1 cebolla entera fresca al día (fuente nutritiva de quercetina)
- 1 taza de Bayas al día (Fuente nutritiva de polifenoles)
- 3-4 dientes deAjo Fresco al día (Rico en Azufre)
- Salmón salvaje, semillasde chía ylino ,frutos secos (fuente nutritiva de ácidos grasos esenciales)
- Cúrcuma (Rica en curcuminoides),Jengibre (Rica en Gingeroles) y Romero (Rica en ácidos rosmarínicos)
Recuerde, cuando busca resolver múltiples problemas crónicos, la mayoría de las veces están interrelacionados.
En muchos casos, use su instinto "visceral", ya que aquí es donde a menudo se encuentra la solución.
Acerca de Michael Stuchiner
Michael Stuchiner es un maestro herbolario experimentado, director de educación de Z Natural Foods, maestro y autor consumado. Con una especialización de 16 años en hierbas medicinales, Mike también tiene un vasto conocimiento en herboristería tónica y adaptogénica. Mike ha disfrutado de una carrera de 25 años como levantador de pesas competitivo de élite donde aprendió a sanar su 'mente y cuerpo' como un ávido usuario de remedios herbales.
Como herbolario "en las trincheras", Mike ha realizado más de 85 compromisos de conferencias, ha consultado con clientes que van desde jóvenes hasta ancianos, ha trabajado con atletas en prácticamente todos los deportes y con clientes que tienen estados de "enfermedad" de una amplia variedad. Mike también es mentor de estudiantes de Maestros Herbolarios y continuará enseñando a la próxima generación a desarrollar una sabiduría más profunda del cuerpo humano a través de remedios herbales apropiados.
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Referencias
- Amund Riiser. 2015. “El microbioma humano, el asma y la alergia”. Pubmed.org Consultado el 9/5/18. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4674907/
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