Description
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Esta fabulosa salsa de hongos representa una porción increíble de hongos shiitake y maitake, que son increíblemente deliciosos. El valor gastronómico y nutricional
Esta fantástica receta presenta una salsa de champiñones tradicional sin harina. El secreto de la sabrosa cremosidad proviene de nuestros polvos de champiñones enteros .
Esta receta es muy fácil, solo se necesita:
- Batir los ingredientes juntos y luego
- Removiendo de vez en cuando a fuego medio-bajo durante unos 20 minutos
![[Recipe] Shiitake and Maitake Mushroom Sauce](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0294/1134/4521/t/3/assets/description_image_mushroom_sauce_ingredients.png?v=1600339299 "[Receta] Salsa de Hongos Shiitake y Maitake")
Ingredientes de la salsa de champiñones:
- ½ taza de Maitake en Polvo
- ½ taza de Shiitake en polvo
- 1 cucharada de ajo en polvo
- 2 cucharaditas de cebolla en polvo
- 2 tazas de Caldo
- ¾ taza de agua
- 2 onzas de vino blanco
- 1 cucharadita de vinagre
- 1 hoja de laurel
- 3 cucharadas de crema alimentada con pasto
- 1 cucharada de mantequilla alimentada con pasto (opcional)
- 2 cucharadas de aceite de oliva para los champiñones frescos salteados
- 1 ½ cucharadita de canela
- sal y pimienta
- Las setas salteadas
Direcciones:
- Batir todos los ingredientes en una cacerola hasta que se mezclen.
- Añadir los champiñones salteados y llevar a ebullición suave a fuego medio.
- Cocine a fuego lento durante 20 minutos.
- Retire del fuego.
Personalmente, me gusta terminar esta salsa con un “
esto se puede servir
Rendimiento: aproximadamente 3 tazas
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