Description
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Tout le monde se souvient de ces jours difficiles où nous étions malades et la seule chose qui l'a rendu meilleur était un bol de soupe au poulet.
Et si je vous disais que ce simple bouillon d'os à la tomate est tout aussi bon - et peut-être même meilleur ? Cette délicieuse soupe facile à préparer sera délicieuse et nourrira votre corps avec des vitamines, des minéraux, des antioxydants et 20 grammes de protéines !
Recette facile de bouillon d'os à la tomate
Ingrédients:
- 2 tasses d'eau filtrée
- 1 cuillère à soupe de lait de coco mélangé dans 1/4 tasse d'eau chaude filtrée
- 2 cuillères à soupe de bouillon d'os de boeuf
- 2 cuillères à soupe de poudre de tomate
- 1 cuillère à soupe de levure alimentaire
- 1 cuillère à café d'ail en poudre
- 1 cuillère à café de poudre d'oignon
- 2 cuillères à café de champignons shiitake
- Sel & Poivre au goût
Directions:
- Dans une casserole de taille moyenne, chauffer l'eau et ajouter l'os
bouillon . - Avec un fouet, dissoudre tout le bouillon d'os et ajouter la tomate, l'ail, l'oignon, la levure alimentaire et le champignon shiitake.
- Fouettez pendant quelques minutes jusqu'à dissolution et attendez que la soupe mijote.
- Ajoutez maintenant votre mélange de lait de coco et fouettez encore 1 minute. Saler et poivrer au goût.
Vous pouvez également ajouter les herbes de votre choix (origan, persil, basilic) et si vous voulez un coup de pied savoureux, ajoutez une pincée de poivre de Cayenne .
Avant
Sirotez et savourez !
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